Iðnaðarfréttir
-
Með sjálfvirkum búnaði geta handverksbakarar stækkað án þess að selja upp.
Sjálfvirkni kann að virðast vera andstæðan við handverk.Getur brauð jafnvel verið handverkslegt ef það er framleitt á búnaði?Með tækni nútímans gæti svarið bara verið „Já“ og með eftirspurn neytenda eftir handverki gæti svarið hljómað meira eins og „það hlýtur að vera það“.„Á...Lestu meira -
Að koma deiginu í form
Hvort sem lokaformið er langur stokkur eða ávöl rúlla, krefst mótun fyrir samkvæmni á miklum hraða nákvæmni og stjórn.Nákvæmni tryggir að deigkúlur séu afhentar í réttri stöðu fyrir endurtekna mótun.Stýringar viðhalda lögun hvers hlutar og halda pr...Lestu meira -
Háhraðaskilarar taka þrýsting af stjórnendum
Þar sem framleiðslulínur í atvinnubakaríum fljúga hraðar geta vörugæði ekki orðið fyrir skaða þar sem afköst eykst.Við skiptinguna er það háð nákvæmri þyngd deigsins og að frumubygging deigsins skaðist ekki - eða skemmdir eru lágmarkaðar - þegar það er skorið.Jafnvægi á þessum...Lestu meira
