Í fyrsta lagi, hvað er deigskipting og deigkúla? Það er vél til að búa til deigkúlur í miklu magni og mikilli afköstum. Í hefðbundinni bakaríverksmiðju skipta starfsmenn og kringlótta deigkúlur með höndunum. Nú á dögum getum við tekið upp deigskipting- og rúnunarvél, sem líkt er eftir handskipting og kringlun, en í m...
Lestu meira